Wyrabiamy, kształtujemy, wypiekamy, dekorujemy!
Aktualności
Co robimy na lekcjach?
Robimy diamenty
W "Spożywczaku" uczniowie wykonują iście jubilerską robotę - bo chyba zauważacie, że na siatce ze zdjęcie mamy cukiernicze... diamenty! Powstały pod okiem pani Ewy Jatczak jako efekt eksperymentów. Jak? Może dowiesz się odwiedzając naszą szkołę.
Pierwsze kroki w pracy z czekoladą
Trudna sztuka wykonywania napisów i elementów dekoracyjnych z czekolady wymaga wielu ćwiczeń. Krok po kroku dochodzimy do wprawy. I tutaj mile widziana jest inwencja własna.
A takie ciasteczka deserowe?
Łączymy przyjemne z pożytecznym (lub odwrotnie)!
W projekcie "Młodzi cukiernicy - mistrzowie deserów" uczniowie szkolą się, a w "Spożywczaku" regularnie ćwiczą; powstają przy tym deserki, które po zrobieniu zdjęć... zjada się.
Ciasteczka - takie też robimy na lekcjach
Przy okazji ćwiczymy techniki szprycowania, bardzo przydatne cukiernikowi.
Coś z Dnia Wiosny
Wiosna wiosną, a niektórym najlepiej w pracowni przy wypiekach. Na zdjęciu mufinki Dawida Janiszewskiego.
Byliśmy na targach edukacyjnych...
... zapraszamy do odwiedzenia szkoły w czasie dni otwartych!
Nie ma tygodnia bez deseru
Torciki z naszego programu unijnego
"Młodzi cukiernicy - mistrzowie deserów" - projekt unijny, w którym powstają desery talerzowe, pucharkowe, lodowe, czekoladowe i tortowe.
Więcej na stronie projektu Młodzi cukiernicy - mistrzowie deserów.
Konkurs ortograficzny
Podjęliśmy rękawicę, rzuconą przez AHE!
14.03.2019 r. nasze dwie uczennice: Martyna i Dominika z klasy 1 technikum, podjęły wyzwanie AHE i w czasie trwania Łódzkich Targów Edukacyjnych stanęły do walki z … ortografią polską i angielską.
(Oczywiście najpierw musiały pokonać swoje koleżanki i kolegów w etapie szkolnym konkursu.)
Nasza łódzka Akademia zaprosiła uczniów szkół ponadgimnazjalnych do zmierzenia się z nie zawsze łatwymi zasadami
(i wyjątkami) polskiej i angielskiej ortografii.Dyktando - podobnie jak na etapie szkolnym - było intrygujące i ciekawe, co wcale nie oznacza, że łatwe do napisania!
Czekamy z niecierpliwością na wyniki i trzymamy kciuki za nasze Uczennice!
Gdy jesteśmy głodni robimy pizzę
Pachnąco i gorąco! Pizza z ciasta drożdżowego wpisuje się w nasze tematy i pozwala zaspokoić potrzebę zespołowego spożywania prosto z pieca.
I dlatego warto być uczniem "Spożywczaka".
Wypiekamy na lekcjach: napoleonki i karpatki
Na koniec tygodnia pracownie cukiernicze wykorzystaliśmy do sporządzenia ciasta francuskiego metodą holenderską oraz ciasta parzonego. Powstały odpowiednio klasyczne wyroby: napoleonki i karpatki.
Smażyliśmy gniazdka poznańskie
Czasem pora na coś bardziej tradycyjnego. Dzisiaj smażyliśmy w Łodzi (a właściwie w naszym "Spożywczaku", ale bardziej właściwie w naszym smażalniku) gniazdka... poznańskie, bardziej znane pod nazwą pączków wiedeńskich.
Zobacz zdjęcia w galerii Smażyliśmy gniazdka poznańskie.
Kosmiczne torty
Nowoczesne techniki i technologie wykorzystywane są w tworzeniu ciekawych tortów przez naszych uczniów.
Darek Dejnakowski, uczeń technikum z 3tb, chętnie kreuje torty o nietypowych kształtach i ciekawym wnętrzu.
Zobacz zdjęcia dodane do galerii Kosmiczne torty by zajrzeć do wnętrza tortów Darka.
I znowu deserek... we wtorek.
Desery tortowe a'la kleks
Uczniowie z branżówki spróbowali swoich sił w stworzeniu torcików oblewanych błyszczącymi polewami. Może nie wyszło idealnie, ale na pewno smacznie, no i pierwsze koty za płoty. Na zdjęciu torciki Ani z 2b oraz Malwiny i Pawła z 2a.
Ostatki czyli koniec karnawału
Polskie obyczaje powoli zamierają, niemniej w naszym "Spożywczaku" można było spotkać w ostatkowy wtorek miłośników ostatków i karnawałowego zwyczaju przebierania się.
Na deser... desery czekoladowe
Desery, także z wykorzystaniem czekolady białej, różowej i ciemnej, sporządzamy na zajęciach pozalekcyjnych w ramach programu Młodzi cukiernicy - mistrzowie deserów. Tym razem w sobotę zrobiliśmy desery w pucharkach.
Zrobiliśmy chrust czyli faworki
Tłusty czwartek obfitował w wyroby smażone. Nie zabrakło w naszym "Spożywczaku" i faworków.
Zdjęcia do obejrzenia w galerii Zrobiliśmy chrust czyli faworki.
Osobliwości w odmianie rzeczownika
Język nie może funkcjonować bez rzeczowników. Są nimi wyrazy, określające osoby, rzeczy, zjawiska, zwierzęta, rośliny, a więc wszystko, co nas otacza. Zapamiętaj – rzeczownik nazywa to, co nas otacza. Oczywiście, można rzeczowniki dzielić na: własne i pospolite; abstrakcyjne i konkretne itp.
Dzisiejszy wpis dotyczy jednak nietypowych, „dziwnych” rzeczowników, które umykają nam typowym schematom fleksyjnym (odmiany).